Merzifon’da hizmete açılan Begonvil Yöresel Ürünler ilçe halkını organik ve doğal ürünler ile buluşturuyor. İşletme sahibi Bensu Alisinoğlu, gazetemize Begonvil hakkında bilgiler verdi.
İnsanların aradıkları ürüne kolay ulaşabilmelerini sağlamaya çalıştıklarını dile getiren genç girişimci Bensu Alisinoğlu, “Biz Begonvil olarak Merzifon’da olmayan ürünleri farklı yörelerden getirmeye çalışıyoruz. İnsanların burada bulamayıp internetten sipariş ettiği ürünleri tedarik ediyoruz ki asıl amacımız internete değil de esnafa yönelim olsun ve müşterilerimiz aradıkları ürüne daha kolay ulaşabilsin. Ayrıca market grubumuz da var. İnsanlar hem doğal hem de hazır gruplara istediği gibi ulaşabiliyor. Bizim marketten farkımız da hem doğal ürünleri hem de hazır ürünleri bir araya getirmemiz oldu. Bunun içinde ilk önce kendimiz tadıyoruz, eğer tadını beğenmezsek dükkâna hiçbir ürünü koymuyoruz. Gelen ürünlerin numunelerini buraya açıyoruz ve müşterilerimize tadım yaptırıyoruz. Ürünlerimizi hem talep üzerine hem de müşterilerimiz tarafından beğenilirse ona göre getiriyoruz.” şeklinde konuşta.
Müşterilerin isteklerine yönelik ürünler getirdiklerini belirten Bensu Alisinoğlu, “Karadutun reçeli, özü ve pekmezi var ağız yaralarına kullanmak istedikleri zaman ona göre getirtiyoruz. Soğuk algınlığı için içecekler, baharatlar isteniyor onları getiriyoruz. Kantaron yağı çok soruluyor. İnsanlar daha çok sağlık açısından bağışıklıklarını güçlendirmek istedikleri ve doğal yollarla iyileşmek istedikleri için bal, propolis, polen tarzında ürünler getiriyoruz. Ayrıca hem yerli ürünler hem de farklı ürünler getiriyoruz. Mesela yerli ürünlerde Amasya’da, Merzifon’da kadın girişimcilerin bilinmeyen yerlerde yaptığı ürünler var. Normal de satışa sunmuyorlar ama biz yaptırıp Begonvil’e getiriyoruz. Daha çok kadın girişimcilere destek olmaya çalışıyoruz.” dedi.
Satışını gerçekleştirdikleri ürünlerin tamamının organik ve doğal ürünler olduğunu söyleyen Bensu Alisinoğlu, “Ürün çeşitliliğimiz de şöyle; İzmir’den, Bozcaada’dan ve Ezine’den çok ürünlerimiz var. Bozcaada’dan daha çok reçel yaptırıp getiriyoruz. Akasya, gelincik, ebe gümeci, kozalak, domates, turunç ve kamkat reçelleri var. Bunlar burada çok yapılmadığı için Bozcaada’dan bu çiçek reçellerini hep getiriyoruz. Aydın tarafından biber ve patlıcan kurularımızı getiriyoruz. Ezine’den peynirlerimiz geliyor. Gemlik’ten ve İzmir’den zeytin getiriyoruz. Izgara zeytin, soslu zeytin çeşitlerimiz var. Mesela müşterilerimiz soslu zeytini görünce burada olmadığını ve çok farklı olduğunu söylediler çok beğenildi. Gaziantep’ten biber ve domates salçası getirdik. Tabi ki hazır salçalarımız da mevcut. Trabzon tarafından kolot peynirimiz geliyor. İstek üzerine Çerkez peyniri getirdik. Genelde Merzifon’da olmayan ürünleri getirmeye çalışıyoruz. Doğal zeytinyağlarımız, kuşburnu marmelatlarımız, sirke çeşitlerimiz, sebze kurularımız, baharatlarımız ve meyve kurularımız var. Kuşburnunu ve çökelekleri ise burada kendimiz yaptırıyoruz.” ifadelerini kullandı.
ÖZEL HABER : TUĞÇE DEMİRTAŞ
