Amasya Gıda Kontrol Laboratuar Müdürü İsa Kaya, 16 Ekim dünya gıda günü ile ilgili bir açıklama yaparak, “Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam. Eylemlerimiz geleceğimizdir” dedi.
Kaya, “Ülkemizin de üyesi bulunduğu Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün 1979 yılında yaptığı 20. konferansında 147 üye ülkenin ortak kararı ile her yıl 16 Ekim tarihi Dünya Gıda Günü olarak kutlanmaktadır. Dünya Gıda Günü kutlamalarının amacı; dünyada giderek artan gıda sorunlarının boyutları ve önemi hakkında kamuoyunu aydınlatmak, herkesi yanlış beslenme ve açlığa karşı mücadelede işbirliğine çağırmaktır. Bu kapsamda, her yıl FAO tarafından bir tema belirlenmekte ve bu tema çerçevesinde etkinlikler düzenlenmektedir.2021 yılı Dünya Gıda Günü teması “Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam. Eylemlerimiz geleceğimizdir.” olarak belirlenmiştir.
Dünyada yaşanan iklim değişiklikleri, dünya nüfusunun artması gibi sebeplerle dünyada gıda üretiminin tehdit altında olduğu bir gerçektir. Bugün Ülkemizde gıda üretimi ve tüketimi ile ilgili önemli bir sorun bulunmamakla beraber, gelecekte iyimser olabilmemiz için
toprak ve su kaynaklarımızın kullanımında daha dikkatli davranmalıyız. Özellikle yaşadığımız pandemi sürecinde Ülkemizde; Tarım ve Orman Bakanlığımızın tarımsal faaliyetler ve gıdanın korunması hususunda uyguladığı politikalar neticesinde gıdaya ulaşmakta bir sorun yaşanmamıştır.
Dünyadaki gıdaların yüzde 14'ü yetersiz hasat, taşıma, depolama ve nakliye nedeniyle kaybediliyor ve yüzde 17'si de tüketici düzeyinde israf ediliyor. Gıda kaybı ve israfı, gıda üretmek için kullanılan su gibi kaynakların da kaybı anlamına geliyor. Tam da bu noktada Tarım ve Orman Bakanlığımız gıdanın korunması hususunda “gıdanı koru, sofrana sahip çık” sloganı ile bir proje başlatmıştır. Kamuoyunu bilgilendirmek amaçlı etkinlikler düzenlemek sureti ile gıdanın önemi hususunda toplumumuzu daha dikkatli olmaya davet etmektedir.” Diye konuştu.
İnsanoğlunun yaşamını idame ettirebilmesi, fiziksel ve mental gelişimi için yeterli gıdanın önemli olmasının yanında gıda güvenliğinin de önemine dikkat çeken Kaya, Tarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenliğinin sağlanması için tüm kadrosuyla yoğun bir şekilde çalıştığını, Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’müzün de halkımızın güvenilir gıdaya ulaşması noktasında büyük bir hassasiyetle sistematik olarak faaliyetlerini devam ettirdiğini söyledi.
