Kara Mustafa Paşa Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşen İğci, Beslenme ve sağlık arasındaki İlişki konusunda bilgilendirmelerde bulundu.
Toplumun hayatta kalması ve gelişmesi büyük ölçüde onu oluşturan insanların sağlığına bağlıdır diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşen İğci; “Hayatta kalabilmek için, insanlar yaşadıkları dünyanın doğal sorunlarıyla mücadele ederek ekonomik gelişme çabalarına devam etmelidir. Aynı zamanda, doğanın durumunun bozulması, var olan doğal kaynakları etkin bir şekilde kullanmanın imkansızlığı, nüfus yaşam koşullarında değişen yaşam tarzları ve standartlar gibi birçok farklı faktörle karşı karşıyadır. Ancak, toplumun hayatta kalması ve gelişmesi büyük ölçüde onu oluşturan insanların sağlığına bağlıdır. Optimal sağlık için temel koşullardan biri beslenmedir. Yeterli ve dengeli beslenme şu anda sağlıklı, en uygun diyet olarak tanımlanmaktadır. Sağlıklı beslenme; Bir kişinin fizyolojik durumuna göre, büyüme ve gelişme, yaşamın korunması, sağlık, iyileştirme ve gelişme, yaşam kalitesini artırmak için besin tüketimidir. Bu doğrultuda, yaşamları boyunca tüm insanların sağlığını korumak, iyileştirmek ve iyileştirmek, yaşam kalitesini yükseltmek ve sağlıklı yaşam formları (sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite alışkanlığı) benimsemek gerekir. Ayrıca, yaşam kalitesini düşüren beslenme sorunlarının en aza indirilmesi veya tamamen çözülmesi, yetersiz beslenmenin bir sonucu olarak gelişebilecek kronik hastalıkların önlenmesi için yaşam tarzlarının iyileştirilmesi ve çevrenin iyileştirilmesi çok önemlidir. Beslenme biliminde son gelişmeler; Diyetin sadece optimal sağlığın oluşumu ve gelişimi üzerinde değil, aynı zamanda dengesiz beslenmeye bağlı obezite ve diyetle ilgili kardiyovasküler hastalıklar, kanser, tip 2 diyabet, osteoporoz gibi kronik hastalık riskini azaltmada da potansiyel bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir.
Günümüzde diyetle ilişkili kronik hastalıklar; Ölümlerin% 60'ı, hastalıkların% 46'sının ana neden olduğu söylenir ve 2020'de gelişmekte olan ülkelerdeki tüm ölümlerin% 71'i gelişmekte olan ülkelerde, koroner kalp hastalığı, felçlerin% 75'i,% 70'i diyabet nedeniyle görülür” şeklinde konuştu.
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin, her yaş ve çevreden çok çeşitli akut ve kronik hastalıkları olan insanlarda görüldüğünün altını çizen İğci açıklamasının devamında; “Hastanelerde, bakım evlerinde, ayakta tedavi gören hastalardaki ve kliniklerdeki insanların yetersiz beslenme (hem aşırı hem de yetersiz beslenme) riski düzenli ve düzenli olarak kontrol edilmelidir. Bir kişinin kilo vermesine yardımcı olan etkili obezite tedavisi önemli sağlık yararları sağlayabilir. Benzer şekilde, yetersiz beslenmeyi tedavi etmek için beslenme desteğinin kullanılması, vücudun yapısını ve işlevini iyileştirmenin yanı sıra, komplikasyon ve ölüm oranını azaltarak klinik sonucu iyileştirebilir.
Yetersiz beslenmenin ve aşırı beslenmenin başarılı tedavisi bireylerde önemli klinik iyileşmeye ve sağlık sistemlerinde ve toplumda önemli maliyet tasarrufuna yol açar. Yetersiz ve dengesiz beslenme yaşamın her döneminde sorun olabilir. Zincir kırılmazsa, diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Araştırmalar, bebek ölüm oranlarının yetersiz beslenenler arasında kötü beslenenler arasında 10 kat daha yüksek olduğunu göstermektedir. Malnütrisyonlu çocuklarda zeka gelişimi ve büyüme hızı da normalin altındadır.
Yetersiz beslenen popülasyonlarda, bulaşıcı hastalıklar daha sık görülür, daha ağır ve ölümcül olur ve kronik hastalıklar belirginleşir. Aşırı kilolu veya obez olmak, yüksek tansiyon, yüksek kan kolesterol, kalp damar hastalıkları, felç, diyabet, bazı kanserler, artrit ve solunum yetmezliği gibi sağlık sorunları riskini artırır. Zayıflık, vücudun performansını ve direncini azaltan istenmeyen bir durumdur” diyerek sözlerini noktaladı.
