Amasya Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Birliği (DSYB), Amasya'da hayvancılıkla uğraşanlar için Melas hizmeti sunmaya başladığını açıkladı.
Amasya DSYB'nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda; "Şeker içeriği, kalorisi ve besin değerleri yüksek ve iyi bir enerji kaynağı olan melas; süt ve besi hayvanlarında kuru madde tüketimini arttırmakta olup birliğimizin makine parkı tesisinden temin edebilirsiniz." ifadelerine yer verildi.
Melas, şeker fabrikalarında şeker pancarı ve şeker kamışı üretiminde fabrikasyon kademesinde şekerin fabrikasyona geri alınamayan son şurubudur. Melas; alkol, maya ve yem sanayinde temel hammadde durumundadır, ayrıca ucuz olduğu için sitrik asit fermantasyonunda hammadde olarak da kullanılır. Sitrik asit, gıda sanayinde koruyucu madde ve limon tuzu olarak da kullanılır. İşlenen pancarın % 4’ü oranında melas elde edilir. Melas hayvancılıkta (düşük sakaroz oranlı melas) kömür sanayinde, gübre yapımında, yem üretiminde ve alkol üretiminde kullanılır.
Melas, hayvan yemi olarak doğrudan kullanılan, şeker içeriği yüksek iyi bir enerji kaynağıdır. İştah açıcı ve aromatik bir özelliğe sahiptir. Hayvanlarda kuru madde tüketimini arttırır.
