Kendisinin de Amasya Şeker Fabrikası’nda çalışmış ve emekli olmuş bir babanın oğlu olduğunu söyleyen AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek, “Bu fabrikanın kuruluşu nedeniyle buraya çeşitli çevrelerden gelmiş, fabrikada işe girmiş burada sosyal bir statü kazanmış çalışmış usta başı olan işçi olan Ali İpek’in oğlu Haluk İpek’im. Biz bu fabrikanın ekmeği ile büyüyüp okuduk. Velhasılı biz bu şeker fabrikası kurulduktan sonra doğan ilk nesiliz” dedi.
Türkiye’de sanayi devriminin bir miktar geciktiğini de söyleyen Amasya Milletvekili Haluk İpek, “Türkiye sanayi devrimini bir miktar geciktirmiştir. Yaşanılan tarihin o sıkıntılı dönemlerinden sonra Şeker fabrikaları, Cumhuriyetin Kurucusu Mustafa Kemal Atatürk tarafından kurulmuş ve onun vefatından sonra yeterli olmamıştır. Daha sonra Celal Bayar ve Adnan Menderes döneminde yoğun bir şeklide kurulmuştur. bunun sebebi de esasen o kıtlık yokluk dönemlerinden sonra Cumhuriyetin ilk yıllarında özellikle gıda eksikliği sebebiyle çocuk ölümlerinin çok yoğun olması sebebiyle şeker fabrikalarının kurulmasına karar verilmiş. Bir çok yerde şehrin bitişiğinde kurulduğu halde, Suluova’da kurulan şeker fabrikası şehrin kuruluşuna vesile olmuştur. Bize anlatılan rivayetlere göre, Amasya’ya geçen heyet burada arsa sahiplerinin teşviki üzerine özellikle lojman bölümlerini çok cüzi rakamlarla ve hatta bedel almadan vermeleri üzerine şeker fabrikasının toprak analizlerinden sonra Suluova’ya yapılmasına o günkü siyasi irade karar vermiş ve kısa sürede tamamlanmıştır. Kuruluşta Alman teknolojisi var. bizim babalarımız işe girdiğinde şeker fabrikası belli bir aşamaya gelene kadar burada Almanlarla birlikte çalışmışlar. Onlar gittikten sonra Türk işçisi Türk çiftçisi bu fabrikayı yaşatmışlar” ifadelerini kullandı.
