Göynücek’te, süt ve süt ürünlerinin üretim ve muhafaza koşullarının denetlenmesi amacıyla Göynücek İlçe Tarım Müdürü Barış Çelik ve Gıda Kontrol Görevlileri tarafından Başpınar Köyü'ndeki süt evi işletmelerinde denetim gerçekleştirildi.
Denetimler kapsamında, işletmelerin fiziki ortamları, hijyen standartları ve muhafaza şartları detaylı şekilde incelendi. Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına uygun olarak yapılan denetimlerde, işletmelerin asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunlukları kontrol edildi. Denetim ekibi, işletmelerde üretilen süt ve süt ürünlerinin sağlıklı koşullarda işlenmesi, depolanması ve tüketiciye ulaşması için belirlenen kriterlere uyulup uyulmadığını yerinde değerlendirdi. Özellikle, üretim alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların hijyen durumu ve ürünlerin saklama koşulları titizlikle incelendi.
Göynücek İlçe Tarım Müdürü Barış Çelik, yapılan denetimlerin halk sağlığını koruma açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Tüketicilerimizin güvenli gıdaya ulaşabilmesi için işletmelerde düzenli denetimler yapıyoruz. Amacımız, süt ve süt ürünleri üretiminde hijyen kurallarına tam uyumu sağlamak ve sağlıksız üretimin önüne geçmektir” dedi.
Denetim sırasında işletme sahiplerine hijyen kuralları ve gıda güvenliği konusunda bilgilendirmeler yapıldı. Yetkililer, süt ve süt ürünlerinin uygun sıcaklık ve ortam koşullarında muhafaza edilmemesi durumunda halk sağlığını tehdit edebilecek risklerin ortaya çıkabileceğini belirterek, üreticilere gerekli önlemleri almaları konusunda uyarılarda bulundu.
Göynücek İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, tüketici sağlığının korunması amacıyla denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi. Denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılarak, hijyen standartlarına tam uyum sağlanması için süre tanındı. Yetkililer, halkın güvenli ve sağlıklı süt ürünlerine ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
