Merzifon halkı tarafından yoğun talep gören Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletmesi 12 senedir vatandaşlara hizmet veriyor. Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletme sahibi Kadriye Özdemir Bilgi Gazetesine söyleşide bulundu.
Evli ve 3 çocuk annesi olan Kadriye Özdemir, eşine ve ev ekonomisine destek amacıyla lokmacı dükkanı açtı. Açmış olduğu dükkanını 12 senedir işlettiğini dile getiren Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletme sahibi Kadriye Özdemir,” Devlette dahil olmak üzere hiç kimseden destek almadan kendi çabamızla deneme amaçlı açtık ve 12 sene oldu işletmeye devam ediyoruz” dedi.
ÜRÜNLERİMDE HİÇBİR KATKI MADDESİ YOK
Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletme sahibi Kadriye Özdemir, “Şekerim hazır değil kendim kaynatırım, unumda bir katkı maddesi yok kendim yaparım. Ürünlerimde hiçbir katkı maddesi yok” şeklinde konuştu.
Yapmış olduğu işin sertifika ve belgelerini alan Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletme sahibi Kadriye Özdemir “Şehit Murat Demirci Mesleki Eğitim Merkezi’nde usta öğretici ve aşçılık belgesi de olmak üzere yapmış olduğu işi ile ilgi alması gereken eğitimleri tamamlayıp belgelerini aldığını” dile getirdi.
Merzifon Dışında Kurabiyelerim Talep Görüyor
Hanımeli Lokma ve Kurabiye işletme sahibi Kadriye Özdemir, “Satışlarımız bu yaz durağan. Herkes gibi bizimde işlerde durgunluk var yine çok şükür dükkanı çevirebiliyoruz. Lokma tatlılarım Merzifon dışına göndermiyorum ancak kurabiyelerimi Merzifon dışına gönderiyorum. İzmir, İstanbul, Samsun, Ankara illerimizde kurabiyelerim talep görüyor. Telefon açıp isteyenlere gönderiyoruz. Genelde kurabiye satışı yaz aylarında yurt dışında gelen turistlerden dolayı zirvede oluyor” Diyerek konuşmasını sonlandırdı.
